麻油蛋酒汤

材料

"鸡蛋 1颗","麻油 1匙","姜 少许","油菜 2叶","料理米酒 100ml","水 200ml",

做法

  1. step1

    1:热锅,转中小火,在锅内加入1匙的麻油。

  2. step2

    2:将鸡蛋打入锅内煎到双面金黄,姜洗净切成姜丝,放入锅内爆香。

  3. step3

    3:加入100ml料理米酒呛香鸡蛋。

  4. step4

    4:加入200ml热开水煮开。因为麻油和米酒都已经下锅,勿用冷开水加入,这样会让麻油和酒的香气降低。

  5. step5

    5:将油菜叶洗净放入锅内煮开。

  6. step6

    6:美味上桌了~冷冷的天气,自己一个人可以煮来暖暖胃~

(创建于2018-03-24)

关键词

油蛋  麻油蛋  蛋酒  

麻油的做法

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