心太软

材料

材料:去籽红枣4两,糯米粉1杯,二砂糖4大匙,热水适量

做法

1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用

2.再将红枣洗净后放入碗中,加入热水平淹后浸泡10多分钟,再取出红枣沥干备用

3.我们将红枣以尖刀剖开单边,填入糯米团后,放入低温油锅中炸至米团定型,再起锅以清水略微沖洗备用

4.取一个锅子,倒入泡红枣的水和二砂糖煮开,再放入红枣米团翻炒均匀沾上糖汁就完成今天的心太软了

厨师叮咛:

*可在炒完糖汁后熄火,淋入酒炒匀,更别具风味

(创建于2013-07-23)

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心太软  
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