韩式小白菜生泡菜

材料

"小白菜 5把",

做法

  1. step1

    1:材料:小白菜:5把洋葱丝:1/2颗青辣椒圈:1条葱白圈:1段盐:4大匙酱料:糖:3大匙(45g)韩式辣椒粉:3.5大匙鱼露:3大匙虾酱:2大匙蒜末:2大匙,小白菜去头后每叶分开洗净。

  2. step2

    2:加盐搓揉静置2小时后拧去水分。

  3. step3

    3:备好其他蔬菜料。

  4. step4

    4:调匀酱料。

  5. step5

    5:所有蔬菜料加入酱料拌匀即可。

  6. step6

    6:小叮咛:1.韩国小白菜较粗硬去青的时间跟盐量都需要较多,使用台湾小白菜可缩短时间跟份量。

  7. step7

    7:小叮咛:2.调味料比例请依喜欢的浓淡自行拿捏,刚拌好就可吃但放久些入味后风味更佳,尤其是韩国小白菜放超过半天才会好吃。

(创建于2018-03-27)

关键词

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