香辣番茄鲜虾意面

材料

"虾子 14只","香菜 一大把","青葱 一把","番茄 3颗","牛奶 300~500ml","类 1包","奶油 一小块","义大利香料 随意","红椒粉 随意","盐 随意","胡椒 随意","义大利面条 2人份",

做法

  1. step1

    1:两锅同时进行,一锅炒料一锅煮义大利面,锅里加一大匙盐巴与刚刚去壳的虾头可一起丢进去煮滚,下义大利面(尽量散开入锅较不会沾黏),煮面的时间依照包装上指示即可

  2. step2

    2:预备1.虾子去壳开背清肠泥2.香菜取叶剁碎3.葱切碎4.番茄切小块

  3. step3

    3:奶油下锅放入鲜虾

  4. step4

    4:干煎

  5. step5

    5:如果怕做菜速度不够快,煎到两面转红可先取出避免虾子过熟

  6. step6

    6:下牛番茄或小番茄一盒煮软

  7. step7

    7:加入葱、香菜、红辣椒粉(可以非常大量,看个人口味调整)、盐巴、胡椒粉、义大利香料,拌煮均匀若辣椒粉加不多不够红,可添加1~2匙番茄酱上色

  8. step8

    8:加入牛奶与菇类 (若刚有把虾先夹起,此时可放入)

  9. step9

    9:牛奶多寡自己尝试口味与浓淡即可 大约300~500ml

  10. step10

    10:煮滚收汁

  11. step11

    11:拌入煮好的义大利面拌匀

  12. step12

    12:即可上桌

  13. step13

    13:完成

(创建于2018-03-28)

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意面的做法

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