南瓜咖哩鸡
材料
做法
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1:南瓜洗净，带皮切块；鸡腿切块，清洗后加些水(食谱份量外)、盐，抓码后醃1小时以上。将鸡腿块以皮朝下放入锅中，以中火煎出油脂且表皮呈金黄后翻面再煎一下
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2:加入南瓜、咖哩酱及水，上盖煮至水滚且南瓜软熟后，掀盖略翻炒至收汁即可
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3:加五谷米饭吃~更美观养生^^
