蒜蓉辣椒酱

材料

"朝天椒 600g","蒜仁 450g","姜片 50g","细砂糖 120g","盐 100g","植物油 100cc","白芝麻油 100cc",

做法

  1. step1

    1:辣椒洗净晾干(要完全干喔)并且去除辣椒蒂头

  2. step2

    2:蒜头泡水(约20分钟)去除蒜膜,并且去除蒂头!

  3. step3

    3:姜片用刨刀去除外皮

  4. step4

    4:切成薄片

  5. step5

    5:将蒜仁与姜片,放入食物搅碎机内

  6. step6

    6:盖上盖子,启动打碎

  7. step7

    7:打成泥状即可取出!

  8. step8

    8:放入一半的辣椒打成粗碎状态(取出)

  9. step9

    9:再放入另一半辣椒打成细致状态即可!

  10. step10

    10:取一铁锅加入植物油,将蒜姜泥下锅拌炒,炒出香气为止(请戴上口罩,戴多层一点)哈哈!

  11. step11

    11:加入所有辣椒,并且加入糖、盐一起拌炒!

  12. step12

    12:炒到辣椒软化,再加入白芝麻油拌炒均匀即可关火

  13. step13

    13:玻璃罐请煮沸,并且晾乾,才能装瓶喔!

  14. step14

    14:来张特写...颜色超美...辣度超辣呀!!!!!!!

(创建于2018-03-28)

关键词

辣椒  蒜蓉  蒜蓉辣椒  

蒜蓉辣椒酱的做法
怎样做辣椒酱

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