蒜蓉辣椒酱
材料
做法
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1:辣椒洗净晾干(要完全干喔)并且去除辣椒蒂头
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2:蒜头泡水(约20分钟)去除蒜膜,并且去除蒂头!
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3:姜片用刨刀去除外皮
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4:切成薄片
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5:将蒜仁与姜片,放入食物搅碎机内
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6:盖上盖子,启动打碎
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7:打成泥状即可取出!
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8:放入一半的辣椒打成粗碎状态(取出)
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9:再放入另一半辣椒打成细致状态即可!
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10:取一铁锅加入植物油,将蒜姜泥下锅拌炒,炒出香气为止(请戴上口罩,戴多层一点)哈哈!
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11:加入所有辣椒,并且加入糖、盐一起拌炒!
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12:炒到辣椒软化,再加入白芝麻油拌炒均匀即可关火
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13:玻璃罐请煮沸,并且晾乾,才能装瓶喔!
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14:来张特写...颜色超美...辣度超辣呀!!!!!!!