1:食材大集合。

2:将蒜、姜、洋葱、辣椒(去籽)、葱(分葱白与葱绿2部分)均切末，青江菜与香菇洗净备用。

3:取一炒锅，先将猪绞肉煸香。

4:再加入洋葱炒至透明变软。

5:加入蒜末、姜末、葱白与辣椒末炒香。

6:再加入炒肉燥的调味料拌炒均匀即可。

7:在炒肉燥时，将精炖肉燥面内附的2份酱料包倒入汤碗中，加入热开水拌匀。

8:并煮一小锅水将香菇与青菜烫熟。

9:接着再将面体煮软捞出后放入汤碗中，喜欢的话再顺便煮一颗软嫩滑顺的水波蛋。

10:最后将炒好的肉燥、青菜与水波蛋放入汤面碗中，再洒上葱花就完成啦~~一碗记忆中的味道，也是陪着我长大的好滋味。