宫保鱿鱼
材料
"鱿鱼 1条","干辣椒 约10条","蒜片 少许","青葱 3根","花生 少许","酱油 2大汤匙","米酒 1大汤匙","蕃茄酱 1小匙","黑醋 1汤匙","糖 1小匙","太白粉 少许","花椒油 2大汤匙",
做法
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1:备食材鱿鱼(已发泡)洗净先划花刀后斜切小段 青葱切段 蒜切片 花生将调味A所有的酱汁放入碗内调匀备用
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2:取炒锅加入花椒油 热油后放入干辣椒爆香至膨胀
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3:加入葱白及蒜片炒香
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4:下鱿鱼炒匀加入备妥的酱汁
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5:鱿鱼炒熟后加入青葱末拌炒起锅前加入花生
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6:盛盘美味上桌
