臭豆腐炒皮蛋
材料
做法
1、臭豆腐一切二后切条,皮蛋切块沾太白粉。蒜头切片,韮菜花切圈,红辣椒切斜片,小卷切条。
2、起锅热油,放入臭豆腐炸酥,用锅铲将热油淋在臭豆腐上,炸金黄色。
3、再放入皮蛋炸,起锅开大火逼油。
4、起锅放辣椒片,蒜片爆香,加豆瓣酱,水,小卷,韮菜花煸炒。
5、再加蚝油,糖拌炒,最后用太白粉水勾薄芡,再倒入臭豆腐,皮蛋拌匀即可。
(创建于2018-03-30)1、臭豆腐一切二后切条,皮蛋切块沾太白粉。蒜头切片,韮菜花切圈,红辣椒切斜片,小卷切条。
2、起锅热油,放入臭豆腐炸酥,用锅铲将热油淋在臭豆腐上,炸金黄色。
3、再放入皮蛋炸,起锅开大火逼油。
4、起锅放辣椒片,蒜片爆香,加豆瓣酱,水,小卷,韮菜花煸炒。
5、再加蚝油,糖拌炒,最后用太白粉水勾薄芡,再倒入臭豆腐,皮蛋拌匀即可。
(创建于2018-03-30)