普罗旺斯咸派
材料
"节瓜 100克","马铃薯 100克","彩椒 50克","番茄 30克","洋葱 60克","大蒜 1瓣","番茄酱汁 4大匙","蔬菜高汤 100c.c","鸡蛋 100克","牛奶 200克","乳酪 70克","盐巴 3克","肉豆蒄 1搓","黑胡椒 适量","塔皮 250克","迷迭香 2株","百里香 2株",
做法
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1:栉瓜，马铃薯，彩椒，番茄，洋葱，大蒜切碎，葛瑞尔乳酪刨成丝
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2:将蔬菜炒香，加入番茄酱汁与蔬菜高汤或水，小火煮10分钟
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3:将炒料舖进准备好的塔皮(制作方式请见说明连结)
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4:鸡蛋，牛奶，肉豆蒄，盐，胡椒混合拌均匀
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5:舖上新鲜乳酪丝
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6:表面装饰后倒入蛋奶液
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7:已预热180度烤箱，烤30分钟或直到上色
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8:注：此图是整颗肉豆蒄长相，为了回答网友的疑问。
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9:成品
