1.青蒜白切段备用 2.萝卜削去外皮后切块，再放入水中煮10分钟备用 3.子排切块后，放入烧热的干锅中略微煎一下，再翻面煎至两面金黄，摆入蒜青，再加入绍兴酒、酱油、少许煮萝卜的水和冰糖煮至汤汁滚开后转小火盖锅煮10分钟后，加入煮过的萝卜、蒜白和香菜以小火继续煮1小时，起锅前捞除蒜青即可盛盘即可完成