烤鸡

材料

"烤鸡 16只","米酒 500ml","麦芽糖 1000ml","酱油 1500ml","生姜 2磅","葱 6把","盐 5勺"," 3勺","油 500ml",

做法

买16个Sam's Club 烤鸡($5/只)需要提前几天向Sam's Club定购,周日早上10点以后去Sam's Club取。

制作Teriyaki卤汁:米酒、麦芽糖、酱油 倒入一个锅中,加水2000 ml,中火煮开后关火,待用。

制作葱姜蓉汁:将生姜剁碎成蓉,葱切成葱花后与盐一起混合,放在一个小平锅里。炉灶上用另起一个油锅将油加热,再将热油倒入盛有姜蓉葱葱花的平锅中制成葱姜蓉汁,待冷却后用。

将烤鸡从盒中取出,割去鸡屁股。

将烤鸡切块分装在4个大烤盘内。

均匀的浇上Teriyaki卤汁和葱姜蓉汁即可。

(创建于2018-10-28)

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烤鸡的做法

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