台式麻酱凉面
材料
"油面 一包","小黄瓜 一根","胡萝卜 一根","火腿片 一片","芝麻酱 6大匙","花生酱 2大匙","酱油 4大匙","白醋 2大匙","蒜末 1小匙","香油 1小匙","糖 2大匙","开水 40ml","蛋 一颗","太白粉 1/2大匙","水 2大匙",
做法
-
1:酱料大集合。把鸡蛋和 1/2大匙太白粉、2大匙水，混合调匀，用平底锅煎出薄片的蛋皮，装盘备用。将火腿片稍微煎一下。将蛋皮、红萝卜、小黄瓜、火腿片切细丝备用
-
2:接着把麻酱酱料的材料全部均匀混合后备用
-
3:锅中水煮开，水滚后，油面放进去10秒就可以捞起来，想要冰一点可以过一下冰水
-
4:最后把全部的食材组装一下就完成囉
-
5:上桌
