1:奶油室温放软加糖粉打匀(不要打发)，续加入蛋黄拌匀。

2:粉类一起过筛加入、拌匀成面团。

3:这时面团很乾，分次加鲜奶调整，用手捏匀(不要像揉面团般用力揉)，不够再续加一点调整。

4:完成的面团包保鲜膜冷藏半小时

5:取出擀平、厚度约0.7公分，用樱花模压出形状。

6:压过的面团可收集、擀平再使用，剩下最后一点可搓圆、压平，不浪费一起烤。烤箱预热170度后烤约12分钟(视大小、厚度、烤箱~~再调整时间，烤到边边有点上色即可。)

7:上层可用糖粉加鲜奶调到像融化巧克力般的浓稠度，随意画线条，增加口感也增加视觉的变化。

8:属于春天的味道~冷却后可放密封罐以免受潮

9:剖面图

10:兼具美感与美味的饼乾和您分享