啤酒炖牛肉

材料

"牛肋条 500g","红萝卜 1根","紫洋葱 1颗","蘑菇 150g","月桂叶 2~3片","新鲜百里香 3株","蒜头 34瓣","面粉 酌量","黑胡椒 酌量","啤酒 1瓶","酱油 3大匙","冰糖 1.5大匙","水 1.5杯",

做法

  1. step1

    1:先准备好所需材料,并清洗切成块状,如照片图

  2. step2

    2:准备一密封袋将牛肉酌量撒上调味1黑胡椒,略为抓匀,并加入酌量面粉,摇一摇,让牛肉平均沾裹上。(只需薄薄一层即可)

  3. step3

    3:平底锅加入适量食用油,将完成步骤2平均铺排上,煎至表层金黄焦香

  4. step4

    4:接着再加入剩下的蔬菜略为拌炒,让蔬菜甜味释放出

  5. step5

    5:然后再加入啤酒,大火煮滚让酒精稍为挥发掉(表层浮泡也顺便去除)。

  6. step6

    6:大同电锅外锅加入米杯水3杯,摆入内锅,然后将完成步骤5倒入,并加入剩下调味2所有调味,按下开关炖煮至开关弹起,完成略闷10~20分钟。(不急着吃就持续保温,开饭时再端上桌即可)

  7. step7

    7:香喷喷料好实在【啤酒炖牛肉】就能上桌品尝囉。

  8. step8

    8:完成。

(创建于2018-04-02)

关键词

啤酒炖牛肉  啤酒  

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