牛奶蔓越莓馒头

材料

"中筋面粉 200克","牛奶 120ml","糖 20克","酵母 2克","蔓越莓 适量"

做法

  1. step1

    1:把材料放入面包机打15分

  2. step2

    2:成团啦

  3. step3

    3:成团后需整理面团

  4. step4

    4:用手掌使劲的像洗衣服般把面团洗开,可以增加口感

  5. step5

    5:洗开卷回收圆

  6. step6

    6:再洗开

  7. step7

    7:在卷回

  8. step8

    8:收圆

  9. step9

    9:当面团太紧张时噗个保鲜膜冷静一下

  10. step10

    10:三分钟后就发现一压下去很好压~放入蔓越莓

  11. step11

    11:往内卷起

  12. step12

    12:开始三杆三折

  13. step13

    13:上下折起再杆平

  14. step14

    14:折他

  15. step15

    15:杆平

  16. step16

    16:卷起

  17. step17

    17:小心的卷到尾

  18. step18

    18:收尾捏捏

  19. step19

    19:卷一个超长条

  20. step20

    20:切小块

  21. step21

    21:放入预热好的烤箱等发酵,温度不能太高酵母会死掉,大概是手伸进去觉得温暖的温度

  22. step22

    22:一小时后长大囉

  23. step23

    23:排排进蒸笼一杯水蒸好先别开 让蒸汽冷静一下

  24. step24

    24:出炉啦

  25. step25

    25:白胖胖细致的馒头就完成惹!

(创建于2018-04-03)

关键词

牛奶    蔓越莓  

馒头的做法

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