黑胡椒松露牛小排
材料
做法
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1:黑胡椒松露牛小排食材一览表
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2:热锅至冒大烟，放入少许动物油。牛排下锅上面用重物压平，视情况翻面，四面煎熟。
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3:拿起在旁边静置约5分钟。
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4:热锅加入奶油再将牛排下锅煎约3~5分钟，旁边加大蒜片与干燥迷迭香叶。取一整颗大蒜不剥皮切除头部约1/3后入烤箱烤至微焦。
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5:起锅淋上黑胡椒松露蘑菇酱即可。
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6:完成。
