麻油蛋香面线蔬食烧
材料
"芝麻油 1大匙","面线 1束","蛋 1颗","肉丝 20g","芝麻油 1大匙","玉米笋 1根","甜椒 20g","甜豆 数根","姜丝 5g","酱油 1/2匙","米酒 1/2匙","水 少许","太白粉 少许",
做法
-
1:把所有的食材都准备好！所有蔬菜先川烫后备用！
-
2:面线煮熟备用
-
3:热锅后加入1匙芝麻油，把模子放入(可无)加入一颗蛋小火慢煎
-
4:蛋液上面放入面线
-
5:此时再加入少许的芝麻油..再把蛋翻面，面线煎至焦香...
-
6:煎好的面线盛盘备用
-
7:一大匙的芝麻油先煸香姜丝，加入肉丝拌炒，加入酱油，米酒，水，再把所有已烫熟的蔬菜，调味料，加入拌炒，淋上太白粉拌匀即可
-
8:把蔬食酱料淋在面线上，旁边再摆放烫熟的绿花椰菜！
-
9:有着蛋及面线Q弹口感，再加上脆口的蔬菜，还有芝麻香，层层都有不一样的惊喜美味！
