1:先在平底锅里用奶油爆香蒜片，加入两大匙酱油和两小匙糖滚一下

2:淋在先用盐和黑胡椒醃过的鸡腿肉上，盖上铝箔纸放进烤箱里220度烤20分拿掉铝箔纸再烤10分

3:香喷喷的奶油蒜香酱油烤鸡腿即可切片享用，切片时若发现仍有不熟的地方可以放回烤箱里再烤一下

4:烤鸡腿的时间可以来做个炒饭，一层炒饭一层烫青菜或青葱，上面再放烤鸡腿肉大功告成，再用保温饭盒盛装或放进保温袋中

5:有时我会把用盐和黑胡椒醃好的鸡肉，直接放进烤箱烤熟铺在生菜或烫青菜上

6:最后淋上自制的义大利肉酱也很好吃，肉酱的制作方式写在下面的连结里

7:义大利肉酱我平常会多作一些起来，分装存放在冷冻库里，要用时拿出来退冰加热非常方便，若在加热时放几片起司进去更棒