西班牙腊肠咸派
材料
"低筋面粉 250g","发酵奶油 160g","糖 15g","盐 2g","蛋 1/2颗","新鲜菠菜 200g","厚切培根 50g","菇 100g","起司丝 100g","烟燻肉片 20g","腊肠 8片","鸡蛋 3颗","牛奶 100ml","黑胡椒粒 适量","香草荚 一根",
做法
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1:派皮以 170度加重物烘烤 20分钟。准备材料 将菠菜洗净后以清水烫3分钟捞起备用。培根爆香加入菇类 菠菜拌炒。调制蛋奶酱派皮盲烤后 铺上材料烤箱预热 180度。
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2:倒入蛋奶酱以180度烘烤40分钟,烘烤完成后取出在派盘下置一水杯或是碗周边派模会先滑下上桌时可以先脱去底膜或是暂时保留皆可。