鲜奶脆片炸鸡柳
材料
做法
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1:食材大集合
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2:鸡胸肉切薄片后浸泡在鲜奶、洋葱丝、黑胡椒至少六小时,浸泡一天更为软嫩多汁喔!
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3:玉米脆片装进塑胶袋内以杆面棍打碎
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4:取出鸡肉沥干水分,依序沾取面粉、蛋液、玉米脆片,将沾好面衣的鸡肉放置约五分钟,待外层面衣反潮
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5:热油锅炸鸡肉,因为鸡肉很薄,外表呈现金黄色泽即可取出
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6:炸好后在洒上薄薄的白胡椒盐,真的好吃!