白酒蒜香酱汁淡菜
材料
"淡菜 2磅","小洋葱 2颗","苹果 1颗","大蒜 5片","芹菜 2支","白酒 2杯","鲜奶油液 1汤匙","西班牙腊肠 1条","盐 适量","胡椒 1/2茶匙","荷兰芹 1/3杯",
做法
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1:淡菜洗净 / 苹果压成泥 / 小洋葱, 大蒜, 芹菜 , 荷兰芹 切碎
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2:炒熟西班牙腊肠
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3:橄榄油炒小洋葱及大蒜和芹菜至软烂
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4:加入白酒, 鲜奶油液及苹果泥均匀拌炒后 再加入盐与胡椒 小火闷煮10~15分钟
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5:加入淡菜至淡菜全部打开即可
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6:撒上入荷兰芹
