什锦拉面
材料
做法
-
1:旗鱼丸1颗切4份、杏鲍菇切小条、蛋打散、菠菜洗净切段
-
2:热锅煎蛋炒出香气(蛋炒老一点比较香),再加入旗鱼丸跟杏鲍菇略炒,倒入适量水
-
3:水滚后放入鲣鱼昆布风味高汤包及拉面,煮至面软熟
-
4:加入菠菜煮软即可
-
5:面体不小心煮久也一样Q弹!!