海鲜烩面

材料

"拉面 1包","白虾 3只","小卷 半只","玉米笋 2个","甜豆 6个","胡萝卜 3片","香菇 2个","杏鲍菇 1/2个","海鲜菇 适量","蒜头 2个","青葱 2支","沙拉油 1T","米酒 1T","胡椒 适量","玉米粉 1T","水 3T","水 800克",

做法

  1. step1

    1:蒜头切末、青葱切段备用;

  2. step2

    2:香菇去蒂切片、杏鲍菇对切再切斜片、海鲜菇切段备用;

  3. step3

    3:甜豆掐头去粗纤维,然后斜对切备用,玉米笋也对切、红萝卜切薄片再切细条备用;

  4. step4

    4:白虾去壳开背、小卷刻花切成三角形片备用;

  5. step5

    5:玉米粉1大匙加水3大匙调匀备用;

  6. step6

    6:水800克倒入锅中煮滚,放入拉面的高汤包,然后放入面体;

  7. step7

    7:煮熟后捞起,装入盘中备用,煮面的高汤水留着;

  8. step8

    8:热锅放入油,依序放入蒜末、青葱、香菇、杏鲍菇、海鲜菇炒香;

  9. step9

    9:再放入白虾、小卷、红萝卜片、甜豆、玉米笋炒熟,锅边呛入米酒;

  10. step10

    10:倒入煮面高汤水煮滚,加入玉米粉水勾芡,洒上适量白胡椒粉;

  11. step11

    11:淋在面上,就成了免调味傻瓜版的海鲜烩面。

  12. step12

    12:完成。

(创建于2018-04-05)

关键词

海鲜烩面    

海鲜火锅的做法
烩面的做法

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