空心菜梗 一盘量,姜 3片,豆豉 少许,辣椒 半根
1、空心菜梗洗净切细粒.姜切末.豆豉切细碎.辣椒切末.
2、热油锅,炒香姜末.
3、下豆豉辣椒炒香.
4、下空心菜梗.拌炒,翻锅让锅气出来,锅边下酱油,再拌炒,加点水闷一下下,加盐调味即可起锅.