姜黄饭蔬菜佐咖哩酱

材料

鸡胸肉 一块,彩椒 各半颗,花椰菜 四分之一,姜黄粉 适量,南瓜 少量,咖哩块 一小块,洋葱 少量,Souvlaki 适量,盐巴 少许

做法

1、洗完米后加入适量的姜黄粉,放入电锅即可。

2、先将鸡肉切块,倒入适量的Souvlaki香料粉,与少许的盐巴,稍微抓过后放着备用。

3、将蔬菜切成好入口的大小,放入烤箱中烤熟即可。

4、起油锅,炒香少许的洋葱末后,丢入少量的咖哩块,并加入适量的水,煮滚即可。(因为已经有烤鸡肉了,所以咖哩酱就不再加任何配料,当然如果你喜欢也能加入任何想加的材料。)

5、将腌制后的鸡肉串成一串(请依照鸡肉大小串成一串,这样才能同时熟,不然如果一串有大有小,很可能会有的过熟,有的还是生的),将鸡肉丢入烤箱或是平底锅煎熟即可。(我自己用的是横纹锅)

6、最后将所有煮熟的食材摆盘即可,是不是相当简单、少油又健康呢?赶快试试吧!!

(创建于2018-04-06)

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