卤三层肉

材料

"三层肉 1条","酱油 2/3碗","米酒 1/4碗","蒜苗 2条","冰糖 1匙","肉桂叶 2片","可乐 350ml","水 适量",

做法

三层肉以冷水小火温煮去血去腥。并切好备用。猪肉先炒(或干煎)到肉身变白,再加上少许米酒和少许酱油翻炒一会。然后将三层肉舖底,加入其他食材(水先少量或不加。) 第一次放入电锅:外锅1杯水,之后以水或糖调整酱汁到所需标准。第二、三次放入电锅:外锅1杯水,之后即可食用。(依自身所需软嫩度决定次数。)

(创建于2018-04-06)

关键词

卤三层肉    三层肉    

相关食谱

小知识

相关食物