夏日凉面
材料
"面条 2人份","小黄瓜 一条","牛番茄 一颗","五花薄肉片 6片","芝麻酱 6大匙","花生酱 2大匙","酱油 45大匙","白醋 1大匙","香油 1大匙","糖 1大匙","开水 80～100ml","蒜末 适量",
做法
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1:汤锅煮热水，将面条煮软后，捞起冲开水，拌点橄榄油或香油放凉。煮面水不要熄火，将肉片放入汆烫一下至熟。小黄瓜刨丝(怕瓜味可入煮面水汆烫一下)，牛蕃茄切片。
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2:将酱汁组全部放在调理盆中，搅拌均匀。将酱汁舀入碗中，放入面条，依序叠上番茄片、黄瓜丝、肉片 即可上桌
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3:凉夏好面，开动!!
