蚵仔汤

材料

"市售蚵仔 一袋","榨菜 150克","姜丝 些许","盐 些许","鲜味炒手 些许","米酒 适量"

做法

  1. step1

    1:蚵仔洗净，用米酒醃一下去腥
  2. step2

    2:榨菜丝洗一下，备用
  3. step3

    3:姜切成丝
  4. step4

    4:水滚，先放姜丝跟榨菜丝煮出味道
  5. step5

    5:水滚后，蚵仔放入即可，不要久煮，蚵仔会缩水，因为榨菜已经有咸味，盐就斟酌放，起锅淋些酒即可
（创建于2018-04-07）

关键词

蚵仔汤  蚵仔  蚵  汤  
陈中举

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