豆干毛豆炒肉末
材料
做法
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1:备料、豆乾和毛豆洗净后川烫(豆干切丁),蒜头切片,猪绞肉退冰备用
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2:热锅,放入猪绞肉炒香(猪绞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜头爆香
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3:接着放入毛豆均匀拌炒
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4:豆乾和红萝卜(刨丝)也一并放入锅中,加入酱油及少许糖均匀拌炒,加点水煮至入味收汁(汁不用全部收干,会焦喔!)
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5:完成,起锅~