紫山药玉米排骨汤

材料

"排骨 300g","紫山药 400g","老姜 1小块","红萝卜 1条","红枣 10颗","甜玉米 2穗","盐 适量","水 2500cc",

做法

  1. step1

    1:准备所有食材,清理与清洗。

  2. step2

    2:红萝卜切长块状。

  3. step3

    3:玉米切成段。

  4. step4

    4:老姜切片。

  5. step5

    5:紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中,以防氧化变黑,或下锅前再切)。

  6. step6

    6:备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火煮滚,煮烫约3分钟。

  7. step7

    7:捞起排骨再清洗干净。

  8. step8

    8:起锅,加入排骨(龙骨)、老姜、水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。

  9. step9

    9:再加入红萝卜、甜玉米、紫山药、红枣,煮至紫山药软熟,约煮15分钟,最后以盐调味即可关火。

  10. step10

    10:盛碗。

(创建于2018-04-08)

关键词

排骨汤  玉米排骨  玉米排骨汤  山药玉米排骨汤  骨汤  排骨  紫山药  

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