鼓椒炒豆干丝
材料
做法
-
1:糯米椒切斜片,豆干横片成2片后切细丝,辣椒去籽切末
-
2:起油锅先下豆鼓与豆干丝略煸至焦香后,加入1大匙水拌煮一下
-
3:接着续入糯米椒拌炒至熟后加入辣椒末,再以糖,盐,胡椒粉调味,起锅时淋入少许香油即可.