双菇培根义大利面
材料
"鸿喜菇 1包","雪白菇 1包","培根 3片","洋葱 1颗","蒜片 5颗","义大利面 3人份","菊苣 1小把","小蕃茄 3～5颗","白酒 2大匙","黑胡椒粒 适量","起司粉 适量",
做法
-
1:准备好食材
-
2:煮一锅水，水滚之后加入二匙盐巴（盐罐感附的汤匙），放入义大利面。加入少许的橄榄油避免面条沾黏
-
3:锅内不放油，将培根切片放入，小火慢煎，把油脂逼出来
-
4:再将菇类放入拌炒
-
5:待菇类炒出香气之后依续放入洋葱、蒜片拌炒，再加入白酒
-
6:在锅内加入适量的煮面水煮滚之后把煮好的义大利面拌入，再撒上适量的黑胡椒粒和起司粉
-
7:盛盘，上面可以放少许的小蕃茄和菊苣，再依个人喜好撒一点起司粉，香甜开胃的菇菇义大利面就完成囉
-
8:上桌
