花生烧排骨

材料

"猪小排 300克","花生 1碗","热水 2饭碗","姜末 1大匙","蒜末 1大匙","洋葱冰块 3颗","干香菇 5朵","白胡椒 1大匙","酱油 4大匙","味淋 2大匙","米酒 1大匙","水 适量",

做法

  1. step1

    1:香菇泡水至软,切丝;姜、蒜切末备用。花生洗净,用2倍于花生的热水泡花生2小时以上,倒掉水备用

  2. step2

    2:起油锅,以中小火慢煎排骨至变白色,加入香菇丝、姜末一起煸香

  3. step3

    3:加入白胡椒粉、酱油、味醂、米酒、蒜末、洋葱冰块及可以盖过食材的水,盖上锅盖中小火烧至汤汁收干即可,约50分钟左右

  4. step4

    4:上桌

(创建于2018-04-09)

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烧排骨  花生烧排骨  生烧  花生  

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