香脆鲑鱼可乐饼

材料

"鲑鱼 半片","马铃薯 三个","青花菜 5小朵","盐 1茶匙","黑胡椒 半汤匙","乾罗勒叶 1/4汤匙","低筋面粉 1碗","鸡蛋 1个","面包粉 1碗",

做法

  1. step1

    1:准备材料

  2. step2

    2:马铃薯洗净去皮切块 , 放入内锅中 , 外锅加入二杯水把马铃薯蒸熟

  3. step3

    3:鲑鱼洗净后用厨房纸巾擦干 , 抺上1茶匙盐 , 二面抺均匀 , 放到铝箔纸上 , 入烤箱烤至熟透即可

  4. step4

    4:把烤好的鲑鱼用叉子剥开备用

  5. step5

    5:蒸好的马铃薯捣成泥

  6. step6

    6:把盐 , 黑胡椒和罗勒叶加入拌匀

  7. step7

    7:再把汆烫好并切碎的青花菜加入拌匀

  8. step8

    8:把鲑鱼肉也加入

  9. step9

    9:所有材料拌匀备用

  10. step10

    10:把可乐饼馅用模子压出形状放好

  11. step11

    11:把粉浆(1碗低筋面粉+1个鸡蛋)准备好

  12. step12

    12:先沾一层薄薄的面粉

  13. step13

    13:再沾蛋液 , 然后压上面包粉

  14. step14

    14:平底锅加入少许油 , 以半煎炸的方式

  15. step15

    15:炸至二面金黄即可

(创建于2018-04-09)

关键词

可乐饼  可乐  香脆  

鲑鱼做法

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