香脆鲑鱼可乐饼
材料
做法
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1:准备材料
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2:马铃薯洗净去皮切块 , 放入内锅中 , 外锅加入二杯水把马铃薯蒸熟
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3:鲑鱼洗净后用厨房纸巾擦干 , 抺上1茶匙盐 , 二面抺均匀 , 放到铝箔纸上 , 入烤箱烤至熟透即可
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4:把烤好的鲑鱼用叉子剥开备用
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5:蒸好的马铃薯捣成泥
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6:把盐 , 黑胡椒和罗勒叶加入拌匀
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7:再把汆烫好并切碎的青花菜加入拌匀
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8:把鲑鱼肉也加入
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9:所有材料拌匀备用
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10:把可乐饼馅用模子压出形状放好
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11:把粉浆(1碗低筋面粉+1个鸡蛋)准备好
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12:先沾一层薄薄的面粉
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13:再沾蛋液 , 然后压上面包粉
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14:平底锅加入少许油 , 以半煎炸的方式
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15:炸至二面金黄即可