葱辣香煎鸡腿肉

材料

"去骨鸡腿肉 3只","黑胡椒盐 适量","黑胡椒粒 适量","蒜头 3瓣","青葱 一把","辣椒 一条","素蚝油 一大匙","砂糖 一小匙","黑胡椒粉 少许","香油 一大匙","柠檬汁 少许"

做法

  1. step1

    1:先将胡椒盐及胡椒粒涂满洗净的鸡腿肉醃一个小时左右

  2. step2

    2:大火热锅后不加油转小火放入鸡腿肉煎至熟透表皮金黄色(可用筷子戳戳看是否熟透)煎好的鸡腿肉切块盛盘

  3. step3

    3:葱、蒜头、辣椒切末不洗锅直接使用刚刚煎鸡腿肉的油爆香加入香油、素蠔油、糖、黑胡椒粉、水煮成酱汁

  4. step4

    4:将酱汁均匀淋在鸡腿肉上最后挤点柠檬汁

(创建于2018-04-10)

关键词

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鸡腿的做法

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