1:冷锅加入油脂烧热，加入蘑菇（对切成两半）稍微拌炒至表面均匀沾上油脂。

2:洋葱（切丁）加入步骤1.拌匀。

3:白酒加入步骤2.拌匀。

4:蕃茄（切块）加入步骤3.拌匀。

5:酸奶油（或鲜奶油）加入步骤4.拌匀。

6:奥勒冈叶加入步骤5.拌匀。

7:盐和胡椒加入步骤6.拌匀。

8:步骤7.倒入烤皿。

9:蛋、牛奶、盐混合拌匀。

10:切片原味面包或原味吐司加入步骤9.两面沾匀。

11:步骤10.的面包均匀舖陈于步骤8.的烤皿内，如图。

12:奶油均匀舖陈在步骤11.，如图。

13:步骤12.入烤箱，200度20分钟烘烤。

14:步骤13.取出洒上青葱（切丁）或奥勒冈叶（或其它香草）即可享用。Guten Appetit!