红烧鸡翅
材料
"二节翅 约8只","辣椒片 半根","葱段 一枝","蒜片 约3颗","酱油 2大匙","白胡椒粉 少许","米酒 2大匙","香菜 少许","酱油 1小匙","蕃茄酱 1小匙","水 4小匙","香油 1小匙",
做法
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1:鸡翅先切开成二节后较厚的地方,较容易熟
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2:主食材的部份先以醃渍料醃渍约10~15分钟,让鸡翅入味
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3:锅内放入少许的油先煎没切开的那一面,上色再翻面煎
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4:翻面后加入调味料后,煮一下到鸡翅熟就可装盘了
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5:成品
