洋葱蒸石斑鱼
材料
做法
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1:铁盘铺上洋葱跟蒜泥
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2:摆上鱼片(珍珠龙胆/龙虎斑)在淋少许米酒提味
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3:淋完米酒在淋上蠔油(适量)
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4:盖上锅盖转中火蒸5分钟
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5:蒸到鱼肉卷曲呈雪白熄火。
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6:再放入葱花与辣椒盖上闷一下即可完成