巧克力豆饼干

材料

有盐奶油 100g,细砂糖（已减糖原95g） 75g,蛋白液 35g,动物性鲜奶油 15g,低筋面粉 165g,耐烤巧克力豆 95g

做法

1、打发有盐奶油+细砂糖至奶油微微发白

2、分两次加入蛋白液、动物性鲜奶油至完全乳化。

3、加入低筋面粉稍微搅拌，加入高熔点巧克力豆拌匀。

4、放进冰箱冷藏半小时—取出—分成15g—搓圆—压扁。

5、以上下火170度烤约十分钟。（每台烤箱脾气不同，依上色程度不同而改变烘烤时间。）

（创建于2018-04-13）

关键词

巧克力豆饼干  巧克力  巧克力豆  
杜林林
豆饼的做法
饼干的做法大全

小知识

相关食物