好吃到掉渣薯饼
材料
做法
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1:把马铃薯去皮,切小小丁,蒸熟
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2:把起士片切小块状倒入要搅拌的碗,在把蒸熟马铃薯倒入,在倒入玉米粒跟玉米粉跟盐跟黑胡椒粒与辣椒粉,戴上手套,稍微出力搅拌均匀,并稍微小粒挤压薯泥,让那些料比较好混合黏在一起
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3:并分成很多团,用手压扁,厚度大概约外面薯饼卖的厚度即可
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4:把压好的扁薯饼裹上薄薄一层面粉
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5:裹好,静置5分钟
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6:在锅子内倒入油,转中小火,把静置好的扁薯饼下锅,煎至两面微黄色即可
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7:煎好,即可盛盘,并用餐巾纸吸去薯饼上面多余的油脂即可