1、干酵母混合暖水，静待15分钟。

2、混合高筋面、粉干酵母水、蛋、糖、盐、无盐牛油溶液和水，搅拌成面团。

3、再用手搓8-10分钟至光滑不黏手。

4、放于碗中，包上保鲜纸，于暖处发酵40-45分钟至2倍大。

5、于桌上撒上面粉，放上已发酵面团，杆平至4厘米厚。

6、再用圆形模吸成冬甩形状，于托盘上撒上面粉，放上冬甩面团，包上保鲜纸，于暖处发酵15-20分钟。

7、于炸锅中以中小火加热油至180度，放入冬甩烤至两面金黄（每面约25-30秒）。

8、混合所有糖霜面材料，放入冬甩浸一半，凉干。

9、混合所有朱古力面材料，放入冬甩浸一半，撒上彩色朱古力针，凉干，完成。Enjoy~

（创建于2018-04-15）