桑椹浓缩汁蜜饯

材料

"桑椹 2斤","冰糖 180克","蜂蜜 一大匙","米酒 20cc",

做法

  1. step1

    1:桑椹以清水轻轻漂洗,晾干

  2. step2

    2:将桑椹去蒂头,放入锅内,上面铺上冰糖,并倒入米酒,静置30分钟这时间可以先处理完成后要装入的瓶子

  3. step3

    3:开小火慢慢煮稍微将糖与桑椹拌匀,这大概是30分钟后的情形

  4. step4

    4:一个小时后,桑椹颜色就会变深及软化,此时可加入蜂蜜再煮15分左右

  5. step5

    5:蜂蜜香气出来了,果汁也更为浓缩即可装瓶

  6. step6

    6:趁热装瓶,装好先倒置,让瓶内呈现真空状态,稍凉后再转正,即完成囉!

(创建于2018-04-15)

关键词

桑椹浓缩汁  桑椹    

蜜饯的做法

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