家常烧豆腐

材料

"蒜头碎 10瓣","葱段 1小根","辣椒片 2~3片","豆腐 3块","太白粉水 少许","酱油 2个瓶盖","糖约 1小匙","水约 100cc",

做法

  1. step1

    1:将一块豆腐平均切成4长片,共切成16片。

  2. step2

    2:利用不沾锅来煎豆腐放一大匙油,热锅热油后,转中小火,放入8片豆腐,不要去动豆腐,等煎到底部边缘有变黄稍定型,摇锅让豆腐松动。

  3. step3

    3:慢火煎到上色后 ,将豆腐取出,同一锅子再以沙拉油炒香蒜头碎及葱段、辣椒片,同时加入酱油及糖、水调味

  4. step4

    4:酱汁煮沸后,加入煎好的豆腐下去慢慢的煨入味,完成后加入些取芡汁即可盛盘

(创建于2018-04-16)

关键词

烧豆腐  家常烧豆腐  

家常菜谱
豆腐怎么做好吃

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