1:烫年糕：水滚后，放入年糕，汆烫1分钟，捞起，冲冷水，沥干水份。

2:串食材：将柳丁（需剥皮去籽）、蕃茄、花椰菜和年糕串在竹签上。

3:抹薄油：取出平底锅，放少许油，用厨房纸巾将油抹匀。

4:煎年糕：放入年糕串，开中小火，盖锅盖慢煎。煎至两面呈金黄色即可。

5:调沾酱：坚果剁碎备用。拿出碗，放入辣炒年糕酱、蜂蜜、坚果碎，用汤匙拌匀即可。

6:趁热享用，最美味！