电锅五色蔬菜汤
材料
"玉米 1根","蕃茄 2颗","节瓜 半只","红萝卜 1根","洋葱 1颗","姜 2小片","大蒜 3瓣","高丽菜 适量","橄榄油 2Tsp","酱油 1Tsp","米酒 2Tsp","糖 1/2tsp","枸杞 适量","水 适量",
做法
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1:平底锅加油热锅,蔬菜洗净切块,枸杞泡水备用。
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2:依序将姜片、洋葱和大蒜加入锅中拌炒至洋葱呈现金黄色,再加入蕃茄、酱油、米酒、糖,待蕃茄出水后,将栉瓜和胡萝卜放人锅中快速拌炒后熄火。
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3:拿出六人份大同电锅,底部铺上高丽菜,放玉米,倒入炒过的蔬菜,放上枸杞,内锅倒水至刻度6,外锅两杯水,跳起后可依口味再加盐和胡椒调味。