奶酥饼干香草面包

材料

"高筋面 200g","低筋面粉 50g","速发酵母粉 3g","细砂糖 20g","盐 2g","无盐奶油 30g","水或牛奶 185g","义式香料 适量","无盐奶油 80g","低筋面粉 80g","细砂糖 60g"," 一颗",

做法

  1. step1

    1:先将“香草面包”中的粉类(酵母粉)与奶油加入装好面包搅拌器的面包容器中后(请在面包机中将材料倒成小山的形状),加入牛奶或水

  2. step2

    2:将酵母粉放入上层投置处

  3. step3

    3:启动选择制作面包面团

  4. 4:在等面团的期间可以来做奶酥将无盐奶油用微波炉加热1分钟(200W)后,与细砂糖拌匀,再加入蛋

  5. 5:将低筋面粉倒入,搅拌均匀,使面糊成稠状即可

  6. 6:将面糊放入保鲜袋里备用

  7. 7:当面包机发出“逼...”时,就可将面包容器拿出 将面包面团拿出,如果太湿,可用点面粉防沾

  8. 8:将面包面团分割成八等分后,搓圆

  9. 9:室温发酵20分钟后,将面包面团一一塑形,可搓圆或做成面包卷

  10. 10:发酵45分钟

  11. 11:将烤箱预热至340度F(170度C)后,放入面团,烘烤至表面金黄(大约15分钟)

  12. 12:将烤好的面包放凉请务必将面包放凉后再挤上奶酥糊

  13. 13:把保鲜袋剪一个小洞(大约0.5公分),将奶酥饼干糊依序挤在放凉的面包上

  14. 14:将烤箱预热至400度F(200度C)后,放入面包,烘烤至表面金黄(大约15分钟)

  15. step15

    15:外脆内软的奶酥饼干面包完成!

(创建于2018-10-30)

关键词

香草面包  奶酥饼  奶酥饼干  面包  香草  奶酥  

酥饼的制作方法
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