番薯叶炒牛肉

材料

番薯叶 半斤,牛肉 6两,蒜茸 2茶匙,姜 1片,盐 1/2茶匙,特级初榨橄榄油 2汤匙,生抽 1汤匙,糖 1/2汤匙,生粉/特级初榨橄榄油 各1茶匙

做法

1、牛肉洗净,吸干水分,加入腌料腌30分钟。

2、番薯叶去根,洗净备用。开锅煮热水,先用姜将番薯叶汞水大约3分钟后,沥干水备用。

3、开锅至微热,放入橄榄油1汤匙,加入蒜茸爆香,再将番薯叶略炒,加入盐,待软身后上碟,备用。

4、放入橄榄油1汤匙,将牛肉炒熟,再放入番薯叶快炒匀即可。

(创建于2018-04-18)

关键词

番薯叶炒牛肉  牛肉  番薯  

番薯叶的做法
炒牛肉的做法

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