洋葱萝卜丝炒蛋
材料
做法
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1:油锅热后倒入切好的萝卜丝及洋葱丝拌炒,并加入2大匙水,盖上锅盖转中小火。
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2:3分钟后掀开锅盖开至大火让锅中水分收乾,加入盐巴及鲜味炒手或糖炒匀,淋上一小匙香油
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3:将打散的蛋汁倒入锅中,用筷子稍稍拨弄让蛋液附着在萝卜及洋葱丝上。等到蛋凝固后洒上胡椒粉即可。