1:五花肉片切成一口大小，泡菜取出切长条状，ㄧ起置于碗中加泡菜汁醃30分钟。洋葱切丝，红萝卜切长条片，葱切段分葱白和青葱。

2:锅中下一匙油，先将洋葱及葱白炒到洋葱变半透明，再下泡菜和五花肉、红萝卜一起拌炒。炒到肉片熟，再下一匙韩国辣酱和青葱稍微拌炒ㄧ下即可起锅。

3:醃过的肉片相当入味又软嫩，酸酸辣辣的口感真的超级下饭的喔！